郭德纲和于谦谢幕退三步有多种原因，分别是为了方便、感恩、尊重和规矩。
第一是为了方便
都知道德云社几乎所有的演出都是按照传统相声的标准搭配进行的，那就是每个演员前面都会有一个麦克风，捧哏前面会有一张桌子，在表演时包括郭德纲和于谦都是紧靠近麦克风和桌子的。
如果在表演完毕之后直接鞠躬谢幕，前面的麦克风和桌子会非常碍事，所以要退上几步，这也是为了方便。
第二个是感恩
郭德纲经常说：戏比天大，观众就是衣食父母。其实这一点并不是郭德纲随便说说的，而是从他开始，自上而下就要求这样做的。
只要是德云社的演出，或者是德云社的艺人遇到粉丝，其礼貌程度可见一斑，只要不是太特殊的要求，他们都能满足。
而郭德纲和于谦的退三步鞠躬，也是感恩的表现。之所以退三步，也是一种礼仪，假若不退步，从视觉上来看就会造成观众的压迫感，而退三步，也是谦卑和感恩的切实体现。
第三个是尊重
郭德纲经常说，人家观众为什么要花上钱买票来看你们在台上嘚吧嘚，还不是因为喜欢你们吗？
既然人家来了，你就要拿出自己的诚意来，不能信口开河，要认认真真地说好自己的段子，做好自己的表演。
这样才对得起观众的付出，这也是对观众最大的尊重。而郭德纲退三步鞠躬致谢，也是对观众的尊重。
第四个是规矩
不管是以前，还是现在，在相声这个行当中，演出完谢幕都会鞠躬，只是以前没有具体规定用不用退步。
而郭德纲在规范德云社的规矩时，就定下了这个规矩，要退三步再鞠躬。
之所以退三步，也是因为三是最大的数字，因为在道德经里面说到“一生二、二生三、三生万物”。
以上就是郭德纲和于谦演出之后致谢时要退三步的原因。
