《卢旺达饭店》是根据保罗·卢斯赛伯吉纳(Paul Rusesabagina)的真实经历改编而成的电影，他在1994年的卢旺达种族大屠杀中依靠位于首都基加利的米勒·科林斯饭店(Hotel des Mille Collines)挽救了一千二百六十八名当地居民的性命。电影聚焦了保罗(唐·钱德尔[Don Cheadle]饰)的思想转变过程，起初他只是想尽力保护自己的家人，后来他渐渐向那些向他寻求帮助的人伸出了援助之手，无视种族、阶级差异或是否素昧平生。而美国、法国和比利时这些国家，以及联合国组织，自始至终都一直保持着袖手旁观的姿态，无视大屠杀的发生。
在保罗看来，他所保护的对象都是一些活生生的人，他们是家人和邻居的延伸。保罗拒绝承认胡图族人、图西族人乃至房间号码这些最简单的身份标签，而正是通过这些种族标记和分类方式，联攻派民兵组织(Interahamwe)开始有计划地屠杀平民，国际社会亦借此对大屠杀充耳不闻。保罗的人性凸显了滥杀无辜者以及国际社会所编造的各种争论的伪善和荒谬。影片突出展现了保罗英勇无畏的决策过程，和他平时所积累的人际关系在救人行动中所起到的作用。通过与联攻派民兵组织或胡图族军队协商，并呼吁比利时航空公司的总裁伸出援助之手，保罗成功地挽救了一千多人的生命。
《卢旺达饭店》相当慎重地决定将大屠杀的细节建立在这样一种背景之上:即试图把战争的人为代价和我们对抗战争的最大希望都放在一个人身上。通过对纪录片素材的撷取，电影真实地展现了发生在饭店之外的大屠杀，并有意强化了某些特定的细节--例如白人养的宠物狗都被疏散了出来，而卢旺达人却只能等死;影片中心理扭曲的杀人者手中所挥舞的不是普通凶器，而是一把血淋淋的电钻。这些形象化的细节不但浓缩了情感和心理冲击，而且将视角对准了承受苦难和制造苦难的人，而非是苦难本身。
因此，《卢旺达饭店》中由人物和细节所构成的特定情节也许是为了剧情需要，但电影本身却对卢旺达大屠杀作了真实的审视，让观众理解这场悲剧的震撼性，并将卢旺达人当作活生生的个体而非抽象的受害者来认同。从这样的角度来看，保罗的故事也就是我们的故事。保罗让我们想到了自己生来为人的职责，他同时也将人类未来的希望给了我们。
